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[NAKAYOSHI-YA ORGANIC LEMON JAM]
まるでフルーツソースのような味わいで、
料理に深みを出します。 隠し味に、最適です。
・ミュシュラン北海道一つ星レストラン
Le Musee chef 石井 誠 氏の監修のもとレシピ開発されました。
・中吉屋自社農園で採れた、完全オーガニックの瀬戸内レモンをまるごと使ったこだわりのレモンジャムです。
・柑橘の「種」と「薄皮」の天然の素材のみで、ジャムのとろみを作りました。
(保存料、ペクチン等、添加物は一切使用しておりません。)
・パンやヨーグルトの他、チーズケーキに添えたり、肉や魚を使った料理などフレーバーとして幅広くお使いいただけます。
・一つ一つ手作りしておりますので、ジャムの色味やとろみ具合に多少のバラつきはございます。
有機JAS認定取得済
※レモンジャムの製品は酸化防止剤や保存料等の食品添加物を使用していないため、高温/多湿により酸化が進み色味が落ちてしまう場合も稀にございます。
なるべく冷蔵庫での保存をお薦めしております。
※気温が高くなってきましたので、この時期はクール(通常送料 +100円)での発送となります。
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